5-3 Female Perspective on Le Guide Michelin女生眼中米其林

關鍵字：Le Guide Michelin、Restaurant Marée、Restaurant Maree、Vaduz、Michelin One-star Restaurant、米其林一星、Liechtenstein、米其林餐廳、Michelin Menu、Female Perspective

前情提要：「米其林一星」+「Restaurant Marée」+「米其林服務生」+「米其林酒水」+「米其林菜單」。

當然還有些「非常美味小食物」是沒有出現在菜單上的，一開場的「麵包」、接著的「開胃菜」和最後壓軸的「巧克力」，相較於「正餐」，雖然不至於到「喧賓奪主」，但可謂「平分秋色、勢均力敵、旗鼓相當、分庭抗禮」。

一開場的「麵包好好吃啊」，不管「咖啡色」還是「土黃色」的麵包，雖然沒有包料卻也都超好吃，「脆脆」、「香香」的，沒想到「普通食材」可以有「這麼驚艷」的呈現，「簡單又不簡單的美味」，必須介紹一下W太太是「中度麵包控」，就學階段時是「重度麵包控」，也就是說W太太吃過的麵包「很多很多很多」，各式各樣，從粗糙到精緻，從十元到百元，從單色到彩色，從小型到大型，從圓形到方形，從無餡到有餡，從扁平到立體，從甜的到鹹的，以上W太太如此盡力描繪自己吃了多少麵包，就是為了證明在這裡吃到的麵包，W太太可以「真心舉出大拇哥」為它們擔保「好食、好食、好食」(請用粵語或客語發音)。

重點是Vaduz這間「Michelin One-Star Restaurant米其林一星餐廳Restaurant Marée」還很「貼心、大方地提供續續續盤」，可不可以請大家一起給它們十分鐘的掌聲加尖叫，如果今天是很普通的麵包續盤，就痾痾痾，但是是「好吃的米其林麵包」耶。

接著的「開胃菜」看起來就很「豐富」，有三處「驚喜」，這三種驚喜的特點就是「精緻」「繁複」「美麗」又「美味」的混搭風，雖然真的不知道「組成的內容細節究竟為何」，不過真的每一口都好吃，服務生說明這道料理主要是走「日式」風格，有「生魚片」料理的概念，本來挑食的W太太聽到生魚片就很擔心，沒想到一入口，嗯嚜嚜嚜，好食、好食、好食。

Restaurant Marée米其林饗宴壓軸的「巧克力好好吃啊」，伴隨最後甜點「marinated figs」附上的「一排各種口味的巧克力」，這些巧克力完全不是「配角」，「美妙的巧克力絕對也是主角」，W太太心中排名第一名的「酒味巧克力」，對半咬下的「爆香」「爆漿」，讓身為「酒味巧克力控」的W太太為之著迷，有種相見恨晚、活著真好的感動，「白巧克力」(看照片應該很明顯可以看出是哪一顆吧，白色那顆)，也是沒什麼好挑剔的，吼唷，每顆都「好食、好食、好食」(請用粵語或客語發音)。

最驚喜的意外事情發生了，因為同團有些大哥大姊沒有想吃這麼多甜食，或者有些人也吃不下，所以所以所以，W太太這桌就從原來的「兩排各種口味的巧克力」，變成「四排各種口味的巧克力」，(回想這件事讓W太太心中還是不斷開心尖叫，太幸福了)，吃了一堆「米其林頂級巧克力」，W太太相信，每一顆應該都是要價「不斐」，價值起碼要5 CHF吧，新臺幣150元吧，「極度的奢華尊榮感」(活著真好，感動拭淚)。

但說實話，最後也不想「硬塞入口」破壞「米其林頂級巧克力」的美味，於是請服務生協助外帶，服務生問了一下經理後同意，從這個動作就發現，米其林餐廳應該是「很少」顧客要求外帶，(名偵探W太太推了一下沒有眼鏡的假眼鏡)。有趣的是，服務生最後交到我們手上的「外帶巧克力」，是放在「一張白紙」上面，然後，再以「保鮮膜」包裹「巧克力與白紙」的「極簡陋」方式，從這個動作再次確認，一般米其林餐廳應該是「很少很少」顧客要求外帶，(名偵探W太太「再次」推了一下沒有眼鏡的假眼鏡)。克難的外帶方式沒關係，重點是「不浪費美食」以及「美妙的米其林巧克力」呀呀呀。被好多巧克力包圍的一天。超。開。心。(W太太微笑轉圈+狂撒「米其林酒味巧克力」)。

開心報告、開心報告，看了Restaurant Marée的官方網站，發現Restaurant Marée對自己的巧克力也是非常推薦的唷：「What you definitively shouldn't miss: the Sonnenhof chocolate collection "Princely Chocolate"」，沒錯沒錯，絕對不能錯過Restaurant Marée的「米其林頂級巧克力」。超。美。味。

本集重點回顧：「開胃菜好好吃啊」+「麵包好好吃啊」+「巧克力好好吃啊」。

下集預告：「前菜好好吃啊」+「主菜好好吃啊」+「甜點好好吃啊」。


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